Волноваха - городской форум

Пишите, общайтесь, задавайте вопросы. Форум посвящён всему, что происходит в Волновахе и за её пределами!

Текущее время: 26 сен 2017, 19:30

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 28 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 16:50 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 18 фев 2015, 23:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
Вооружившись рецептом Natuen, сделала сегодня блинчики. Но другие :-)
А-ля "я его слепила из того, что было".
Оставалась после вчерашнего картошка вареная, еще были ветчина и сыр (давно лежал, все думала, куда тыкнуть, пригодился :mi_ga_et: ).
Так вот. Поджарила лучок на сковороде, добавила резаную ветчину, тоже поджарила. Картошку на блендере измельчила в пюре, добавила поджареные лук и ветчину. Сыр на терке измельчила.
Приготовила тесто для блинов, и дальше по рецепту Natuen. Первый, правда, чебуречком сделала.
Вот, что получилось
Изображение
Правильно, или нет, не знаю (в челентано не питалась). Но и мои есть можно. :mi_ga_et:
Угощайтесь. :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 15:15 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
Масленица в 2015 году продлится с 16 по 22 февраля. Масленая неделя - один из тех периодов года, когда гадания дают самые правдивые и точные предсказания. Так что нужно успеть и блины поесть, и в будущее заглянуть!

Календарь Масленицы в 2015 году по числам

16 февраля - Встреча Масленицы, гадания на дорогу.
17 февраля - Заигрыш, гадания на будущее.
18 февраля - Лакомка, гадания на любовь.
19 февраля - Разгуляй, гадания на деньги.
20 февраля - Тещины вечерки, гадания на жениха.
21 февраля - Золовкины посиделки, гадания на жениха.
22 февраля - Проводы Масленицы, любые гадания.
Гадания на Масленицу

Блины - традиционный атрибут для гаданий. Еще наши бабушки обращались к ним, чтобы узнать будущее. Но каждый ли блин может стать «пророком»? Дело в том, что блины, которые пекли наши предки, имели свои особенности. На дрожжевом тесте, из нескольких видов муки, приготовленные в печи, они были похожи, скорее, на пышные лепешки. Если вы решили погадать - постарайтесь учесть старинные традиции. Помимо пшеничной, используйте для теста овсяную, гречневую или кукурузную муку и добавьте немного разведенных теплым молоком или водой дрожжей.

Гадать можно на протяжении всей Масленой недели, кроме воскресенья. Однако считается, что самые верные предсказания получаются в субботу, Золовкины посиделки. В старину в этот день в гости к девушке приходили сестры мужа, каждой из которых невестка вручала подарок. Позже девицы пекли блины и гадали. Поэтому в масленичную субботу не забудьте пригласить домой подружек. В остальные дни гадать можно и самостоятельно.

Уже само приготовление теста для блинов является гаданием. Если его текстура однородна - год будет счастливым. Никак не удается разбить комочки? Готовьтесь к трудному периоду. Просыпанная мука или пролитое молоко означают, что дела в будущем году будут идти медленно. Если у замужней девушки первый блин получился румяным - она может не волноваться за здоровье семьи. Бледный блинчик означает, что в этом году домочадцы будут хворать. Незамужней барышне первый блин, получившийся румяным и пышным, с красивым и ровным краем, предрекает скорую свадьбу. Если же край вышел рваным, неаккуратным, а сам блин неказистым стоит хорошенько присмотреться к жениху. Вряд ли он «тот самый мужчина».

В старину, если первый блин получался «как надо», девицы выбегали на улицу, чтобы отдать его первому встречному, спросив при этом имя незнакомца. Считалось, что такое же имя будет и у жениха. Сегодня, чтобы не прослыть дамой со странностями, «случайное имя» можно выяснить, открыв книгу (или сайт) с описанием мужских имен, предварительно загадав страницу и строчку.

Выливая тесто на сковороду, мысленно задайте интересующий вопрос, а потом рассмотрите узор на блине. Если спросив: «Получится ли у меня в этом году купить машину?» вы разглядели колесо, вполне вероятно, что ответ - «да». Знак доллара на печеном тесте может оказаться предвестником повышения зарплаты, а подкова - сулить скорую удачу. Интерпретировать такие узоры нужно по личным ассоциациям и ощущениям.

Еще один способ узнать ответ на вопрос - посчитать, сколько блинов получилось. Если заготовленного теста хватило на четное количество - ответ «да», на нечетное - «нет». С помощью блинов можно определить пол будущего ребенка. Для этого следует поставить перед гостями стопку свежеиспеченных блинчиков. Если первым к блюду потянется мужчина - ждите мальчика, а если женщина - девочку.

Предсказать будущее в Масленую неделю может и начинка блина. Пусть каждый из гостей выберет из подготовленных хозяйкой блинов один наугад. Тот, кому досталась сладкая начинка, весь год проживет «как в шоколаде». Острый блинчик, например с маринованными грибами, сулит успех в любви. А блин с творогом обещает стабильность. В один из таких конвертиков можно добавить монетку - на удачу.

А это гадание лучше всего подойдет для субботних Золовкиных посиделок с незамужними подругами, ведь с его помощью можно определить характер будущего супруга. Девушкам нужно напечь блинчиков, а затем завернуть в них разнообразные начинки - так, чтобы не было ясно, где какая. После каждая берет блин из общего блюда. У барышни, которой досталась мясная начинка, жених будет серьезным и обеспеченным. Блин с вареньем сулит веселого, разбитного ухажера. С медом - обещает романтика, со сметаной - нерешительного скромнягу, а с творогом - заботливого и нежного, но боящегося ответственности супруга.

Чтобы узнать о характере уже имеющегося возлюбленного, просто спросите его, какую начинку он предпочитает. Если же мужчина выберет простой блин со сливочным маслом - будьте с ним осторожнее. Скорее всего, он окажется эгоистом. Любимая начинка очень ярко охарактеризуют и саму девушку. Та, что предпочитает мясную и рыбную - хочет везде быть главной. Картофель и рис выбирают прирожденные хозяйки. Романтичным мечтательницам по вкусу сладкая начинка, а вот остренькое любят дамы «с перчинкой».


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 15:47 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2010, 22:22
Сообщений: 1422
Diduca писал(а):
Вооружившись рецептом Natuen, сделала сегодня блинчики. Но другие :-)
А-ля "я его слепила из того, что было".
Оставалась после вчерашнего картошка вареная, еще были ветчина и сыр (давно лежал, все думала, куда тыкнуть, пригодился :mi_ga_et: ).
Так вот. Поджарила лучок на сковороде, добавила резаную ветчину, тоже поджарила. Картошку на блендере измельчила в пюре, добавила поджареные лук и ветчину. Сыр на терке измельчила.
Приготовила тесто для блинов, и дальше по рецепту Natuen. Первый, правда, чебуречком сделала.
Вот, что получилось
Изображение
Правильно, или нет, не знаю (в челентано не питалась). Но и мои есть можно. :mi_ga_et:
Угощайтесь. :)

Я бы твоими блинчиками с удовольствием угостилась!)))Кстати,они очень похожи на "челентановские"!А по вкусу-уверена,что твои вкуснее,потому что сделаны с любовью для родных! :bra_vo:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 15:54 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
Спасибо :roll:
Я вообще-то не очень "хозяйка", но тут чего-то настроение было. Действительно, вкусненько получились. Даже подруга взяла на заметку.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 15:57 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
Cолнечный ветер писал(а):
сМоТрящий писал(а):
Осмелюсь предположить, что масленница имеет русские (российские) корни, а поэтому нам чужды такие праздники. Лучше отмечайте день Соборности. :D

Авжеж, це ганебне вороже свято, походженням з країни-агресора. Це просто дикість і ганьба, що у нас досі його святкували. Нарешті справедливість відновлено.
Це перемога!!!

Для всех злопыхателей :-) нате, почитайте ::yaz-yk:
http://cont.ws/post/75576


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 15:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2010, 22:22
Сообщений: 1422
Diduca писал(а):
Спасибо :roll:
Я вообще-то не очень "хозяйка", но тут чего-то настроение было. Действительно, вкусненько получились. Даже подруга взяла на заметку.

Да ладно!Мало кто скажет:"Я прекрасно готовлю!"Блинчики нормас вышли!Я вот еще на этой неделе ни одного блинчунчика не пожарила!!! ;) Может,на выходных...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 16:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
natuen писал(а):
Да ладно!Мало кто скажет:"Я прекрасно готовлю!"Блинчики нормас вышли!Я вот еще на этой неделе ни одного блинчунчика не пожарила!!! ;) Может,на выходных...

Ну, еще 3дня масленицы, да и вообще вся жизнь впереди :mi_ga_et:
Доця твоя уже тоже может жарить, я думаю. Мне сын помогает.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 16:13 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2010, 22:22
Сообщений: 1422
Diduca писал(а):
Ну, еще 3дня масленицы, да и вообще вся жизнь впереди :mi_ga_et:
Доця твоя уже тоже может жарить, я думаю. Мне сын помогает.

Если дадут водичку(очень надеюсь),то буду приобщать молодежь.А вообще по субботам наш папа с утра нас блинчиками балует,так что по-любому полакомимся! :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 16:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
natuen писал(а):
Если дадут водичку(очень надеюсь),то буду приобщать молодежь.А вообще по субботам наш папа с утра нас блинчиками балует,так что по-любому полакомимся! :)

Класс :co_ol:
Папе респект :bra_vo:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 19 фев 2015, 16:26 
Не в сети

Зарегистрирован: 12 ноя 2014, 08:38
Сообщений: 829
natuen писал(а):
Diduca писал(а):
Ну, еще 3дня масленицы, да и вообще вся жизнь впереди :mi_ga_et:
Доця твоя уже тоже может жарить, я думаю. Мне сын помогает.

Если дадут водичку(очень надеюсь),то буду приобщать молодежь.А вообще по субботам наш папа с утра нас блинчиками балует,так что по-любому полакомимся! :)

Привет и ПОХВАЛА вашему папе!!! Молодца!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 18:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 27 июн 2014, 09:05
Сообщений: 1088
Откуда: Волноваха
Хочу ещё поделиться. Это подойдёт мамам, у которых есть маленькие дети, употребляющие детские смесиИзображение
У меня осталось несколько смесей, дите уже такое не ест, а выбросить жалко. Почитала в интернете, оказывается, можно и на детских смесях готовить и каши, и блины. Вот я и приготовила. Получилось! По вкусу тоже самое, что и на молоке.
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Масленица
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 19:30 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2010, 22:22
Сообщений: 1422
:co_ol: Ух ты!!Класс!)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 28 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  
POWERED_BY