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有句老話叫“酒香不怕巷子深”，可放在現(xiàn)代高樓林立、九曲十八彎的都市，早已沒多少人真敢把酒館開在深巷子里了。特別是餐飲行業(yè)，絞盡腦汁、反復琢磨，死了多少腦細胞，砸了多少錢，做了多少市場調(diào)查，就為了選出個好地址，一個好的火鍋店選址可以為門店后期帶來源源不斷的顧客。

下面就由黃家碼頭老火鍋選址督導組為加盟商詳細分析：

人流量大

店鋪的財氣需要靠人氣來集聚。選址時要考慮人流量大的區(qū)域，人流量一般就意味著市場，比如商業(yè)區(qū)、車站、旅游區(qū)附近，這些地方人群集中，有上班族、學生、旅客等，能夠為店鋪帶來更大的市場。不過這些地段往往租金較高，考慮到各項成本和后期的定價，要對比分析，慎重選擇。

交通情況

調(diào)查完周邊人群后就要考慮周邊交通是否方便。開店選址和交通的便捷有著密不可分的聯(lián)系，交通的便利，自然會迎來更多顧客的光顧。因此選址前就需考察周邊交通是否順暢，停車位上否足夠，離地鐵站，公交站是否近等等問題。

環(huán)境要美

由于食品安全問題頻出，人們往往更傾向于選擇處在環(huán)境優(yōu)美、整潔衛(wèi)生的地方就餐。所以在選擇火鍋店地址的時候，要選擇環(huán)境較好的地方，還要考慮到周圍已形成的餐飲環(huán)境。比如一個聚集了二三十家火鍋店的地方，顯然不可取。反之，也要綜合各方面慎重考慮。

競爭對手

隨著人們對重慶火鍋的喜愛，火鍋行業(yè)內(nèi)部競爭也開始增大，因此在選址時建議盡量避免同行較多的地區(qū)，當然如果確實要面臨，就需要找到自己能夠吸引消費者的獨特優(yōu)勢，同時可以多學習同行的優(yōu)點，為己所用。

“萬事開頭難”，只要選對了好位置就相當于成功了一半，但還是有很多創(chuàng)業(yè)者在選址時，因為沒時間、不夠?qū)I(yè)等原因沒有選對好地方，關于這些問題黃家碼頭擁有10年經(jīng)驗的資深火鍋專家（李總： 13629769861 ）免費為您詳細解答。