黃家碼頭這家火鍋店自帶流量
發(fā)布日期：2019-07-22來源：admin
黃家碼頭這家火鍋店自帶流量
近幾年火鍋餐飲百花爭鳴，各種火鍋品種也如雨后春筍般不斷的涌現(xiàn)。黃家碼頭老火鍋憑借獨家秘制重慶火鍋、特色菜品、碼頭文化、服務(wù)營銷，在火鍋屆迎來良好口碑。
一、古典與現(xiàn)代碼頭結(jié)合，移步換景
環(huán)境是人們對餐廳的**印象，黃家碼頭在裝修上大動腦筋。一進(jìn)大門就有一頂復(fù)古的轎子供食客拍照，滿店的碼頭元素，連吃火鍋都是在小船上，櫻花樹下。既提供*特別的餐飲體驗，滿足了食客的心理，又借助食客們的打卡朋友圈、抖音傳播來擴(kuò)大商家口碑。
二、菜品新奇，滿足食客求異心理
除了享受環(huán)境，菜品也從不馬虎。獨家秘制的碼頭特色龍頭鍋底，看到鍋底就能滿足客戶享受宮廷火鍋的尊貴。配上新奇的菜品，完全讓人欲罷不能，如九尺鵝腸長到可以跳繩，很多90后去吃火鍋打卡朋友圈，都自嘆：我還沒一根鵝腸長。
三、另辟蹊徑的服務(wù)，升級就餐體驗
一進(jìn)入黃家碼頭，服務(wù)員都會齊聲大喊：歡迎客官下碼頭！女服務(wù)員自稱幺妹，男服務(wù)員自稱水手，連叫法都是碼頭文化。不，他們更像演員，拉面、變臉、跳舞、彈古箏應(yīng)有盡有。食客們享受美食的同時還能觀看表演，享受的不僅是火鍋，還有歡樂，非常符合當(dāng)下當(dāng)代人就餐體驗的標(biāo)準(zhǔn)。
因此，想要在火鍋店紅海中脫穎而出，品牌必須形成自己獨有的火鍋品牌，否則任何單一的環(huán)節(jié)都是可以復(fù)制、模仿的，無助于火鍋店品牌的長久發(fā)展。*后告誡加盟商在考察項目時，需將火鍋店經(jīng)營的因素貫穿一體，多方考察。
