意想不到！火鍋中的黃喉居然好吃到爆炸！
發(fā)布日期：2019-08-29來源：admin
意想不到！火鍋中的黃喉居然好吃到爆炸！
吃火鍋除了鴨腸、毛肚是必點(diǎn)， 黃家碼頭老火鍋還有一款好吃到哭的美味，那就是口感爽脆的黃喉。
黃喉做為碼頭極品招牌菜，主要有3個不同
新鮮看得見，清脆洗出來黃喉分發(fā)制黃喉、鮮黃喉兩種類型，黃家碼頭只選用鮮黃喉。為了保證其新
鮮程度，公司每天統(tǒng)一從屠宰場采購，分別派送各門店；到店后統(tǒng)一先用清水洗凈一遍，撒鹽后洗第
二遍，*后再用滾燙的熱水清洗、燙一遍，起鍋放入冷水中泡冷，這個環(huán)節(jié)充分提煉了黃喉的爽脆。
口感看改刀，師傅十年磨一刀
改刀是決定成菜口感的關(guān)鍵，將原材料經(jīng)過細(xì)致的加工，達(dá)到利于入口、便于入味的目的。斜切但不
切斷，其力道的大小和深淺的控制，都十分考驗師傅的刀功。黃家碼頭的大刀師傅十年磨一刀，只為
改刀黃喉。
好吃到哭，價格親民
因為材料品質(zhì)新鮮，刀法**，口味更加爽脆。加上碼頭獨(dú)家火鍋底料，真的是好吃到哭，吃火鍋必
打卡。***重要的是，價格還很親民，提醒客官，好吃不貴，不要浪費(fèi)！
吃黃喉的好處
1、促進(jìn)身體發(fā)育：黃喉含有豐富的營養(yǎng)，有助于發(fā)育，經(jīng)常食用黃喉能促進(jìn)青少年身體發(fā)育。
2、提高免疫力：黃喉有較高的血紅素，可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
3、可提供有機(jī)鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
4、通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群；
美味又這么多好處，今晚就去黃家碼頭吃火鍋！幺妹，黃喉安排上！
