加盟特色火鍋店，應(yīng)該如何獲取流量？
發(fā)布日期：2019-12-12來源：admin
火鍋店受眾多，店面也多，餐飲市場各大品牌使出渾身解數(shù)搶占市場，往往無疾而終。隨著特色火鍋店往往更受歡迎，怎樣的特色火鍋店才能俘獲顧客的心呢？形成新客不止、老客不、流量不停。
訣竅一：重視細節(jié)服務(wù)
怎樣的服務(wù)才是好的？答案一定是用心。在以往的開店過程中，服務(wù)往往被忽視，因而常常看見服務(wù)員和顧客發(fā)生糾紛，惡語相向，導(dǎo)致顧客流失，口碑也被敗壞。但是近年來隨著人們經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變，開始懂得服務(wù)的重要性，只有為顧客提供細微入至的服務(wù)，才能收獲顧客的好評。
訣竅二：店面畫風拒絕雷同
火鍋店的裝修由于易于復(fù)制，導(dǎo)致市場上很多店都趨于雷同，復(fù)制粘貼雖然容易，但是想給顧客留下深刻的印象卻沒那么容易，為了不讓顧客遺忘，店面的裝修一定要突出自身的特色，盡量避免與他店雷同。
訣竅三：幫助顧客利用碎片化時間
一般來說，吃火鍋的時間大致在1-2小時左右，期間顧客有很多碎片時間，比如等位、點餐間隙、等待鍋底沸騰等等，顧客往往玩手機打發(fā)無聊，而這些時間對商家來說卻是一種機會，聰明的商家懂得利用碎片化時間，跟顧客互動，增加顧客對火鍋店的好感。
訣竅四：為用餐過程添加驚喜成分
人人都愛驚喜，如果吃一頓火鍋還能收到驚喜，相信每個人都會很開心，因此可以隨機派發(fā)不同的小禮品，充分利用這種不確定性調(diào)動顧客的好奇，讓顧客擁有別出心裁的用餐體驗。
開火鍋店容易，但開好一家特色火鍋店不容易，其中需要掌握很多的訣竅。但只要肯用心，選擇合適的火鍋品牌，就一定能穩(wěn)賺不賠。黃家碼頭火鍋，秉著讓加盟商賺錢的宗旨，承諾不賺錢，加盟費包退，是值得加盟的特色火鍋的不二選擇。
